Fonti dei dati

I valori nutrizionali sono per 100 g e sono indicativi: possono variare con la varietà, la marca e la preparazione. I carboidrati sono quelli disponibili (fibra esclusa), come nelle etichette europee. Pasta, riso e cereali sono a crudo; legumi a cotto.

CIQUAL 2020 — ANSES

Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual, Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail (ANSES), versione 2020. Riutilizzata secondo la Licence Ouverte / Etalab 2.0. Nomi tradotti in italiano e valori riportati per 100 g.

USDA FoodData Central

U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, SR Legacy (2018). Pubblico dominio (CC0 1.0). Dove la fonte non riporta l'energia, le kcal sono calcolate con i fattori del Reg. UE 1169/2011.

Etichette

Alcuni prodotti (per esempio gli integratori Tsunami Nutrition) riportano i valori dichiarati in etichetta dal produttore o la media di più etichette. Gli alimenti che aggiungi tu usano i valori che inserisci.

Esercizi

Il catalogo esercizi (nome, gruppo muscolare, attrezzo) è stato scritto per Bodystats.